Sur le côté sud de la péninsule de Peljesac est l'un des paysages les plus pittoresques du sud de la Dalmatie. Dans une baie profonde appelée Zuljana (proche, il ya lieu village appelé Zuljana lui-même), il ya un joli village nommé Trstenik, initialement situé dans l'intérieur des terres, un peu plus loin de la mer, et avec le passage du temps résidants étaient de plus en plus approche de la mer et de cette manière Trstenik est devenu un port d'exportation pour les célèbres vins de Peljesac "Dingac" et "Postup" qui sont produites à proximité. Ces vins sont élaborés à partir de raisin varietiy "Plavac Mali". "Postup" et "Dingac" sont des noms uniques des vignobles de la région qui donnent le meilleur vin de "Plavac Mali" variété. Ces localités sont spéciales en ce qu'elles sont si raides que ne permettent pas d'usinage, mais que l'ensemble des travaux exécutés manuellement, comme il était depuis le début de l'histoire. Mais à cause de cette pente terrain escarpé, le soleil brille encore plus sur ces sites, ce qui est l'une des caractéristiques les plus importantes pour la production de raisins de qualité supplémentaires. Avec la mer bleue ci-dessous et les montagnes blanches au-dessus, la réflexion augmente encore la quantité de lumière solaire, et s'assurer que les raisins de haute qualité. Ajoutez à cela un sol sablonneux qui est parfait pour un montant croissant et petit raisin de pluie, et vous avez le meilleur quartier viticole en Croatie.
Trstenik région, Pijavicino, Potomje et Podobuce est la région viticole la plus importante croate en pleine croissance. Ajouter à cette personne de le grand Mike Grgic, qui est né dans la péninsule et a terminé l'école œnologique à Zagreb, pour immigrer en Californie et il a trouvé une variété "Plavac Mali", qui a ses ancêtres et planté en Californie, en raison de l'émigration économiquement raisons aux États-Unis. Américains appellent cette variété "Zinfandel", mais Mike Grgich connaissait cette variété parce qu'il a grandi dans la péninsule de Peljesac, où il est né et il était sûr que c'était "Plavac Mali". Après un long travail, dans l'année de 1973. il a fait le meilleur Chardonnay dans le monde de la "Zinfandel" variété, et pour la première fois en battant vignerons de France. La réalisation de cette histoire fascinante et la couronne de dur labeur Mike Grgich est survenu environ 10 ans, lorsque la recherche d'ADN a prouvé sans l'ombre d'un doute que "Plavac Mali" est "Zinfandel" parent génétique.
Dans l'esprit de cette incroyable histoire que nous vous invitons à visiter cette région viticole de culture unique, et l'expérience de l'unité de l'homme et la nature, le travail acharné, le rire, les larmes et la sueur, ce qui les vignerons de Peljesac nourri cette plante la plus noble - dont les traces nous conduire sauvegarder au début de la civilisation et de la vie dans ces régions. Nous vous invitons à visiter quelques-unes des nombreuses caves et des fermes familiales dans la région de Trstenik, où vous pourrez déguster ce vin spécial et bien d'autres spécialités gastronomiques de cette région unique et magnifique.
