Sul lato meridionale della penisola di Peljesac è uno dei paesaggi più suggestivi della Dalmazia meridionale. In una profonda insenatura denominata Zuljana (vicino, c'è il posto chiamato Zuljana stessa), vi è un grazioso villaggio di nome Trstenik, inizialmente situato nell'entroterra, un po 'più lontano dal mare, e con il passare dei residenti sempre più tempo sono stati si avvicina al mare e in questo modo Trstenik divenne un porto di esportazione per i famosi vini di Peljesac "Dingac" e "Postup" che vengono prodotti nelle immediate vicinanze. Questi vini sono ottenuti da uve varietiy "Plavac Mali". "Postup" e "Dingac" sono i nomi delle uniche vigneti locali che danno il miglior vino di "Plavac Mali" varietà. Queste località sono speciali, nel senso che sono così ripide che non consentono alcuna lavorazione, ma che l'intera opera eseguita manualmente, come è stato fin dall'inizio della storia. Ma a causa di questo pendio ripido terreno il sole splende ancora di più su questi siti e questa è una delle caratteristiche più importanti per la produzione di uve di qualità extra. Con il mare azzurro qui sotto e montagne bianche di cui sopra, la riflessione aumenta ulteriormente la quantità di luce solare, e garantire le uve di altissima qualità. Aggiungete a questo terreno sabbioso che è perfetto per uva quantità crescente e piccole di pioggia, e si dispone di migliore zona viticola in Croazia.
La zona di Trstenik, Pijavicino, Potomje e Podobuce è la più importante zona vinicola croata in crescita. Aggiungi a questo la persona di grande Mike Grgic, che è nato sulla penisola e finito la scuola enologica a Zagabria, per poi emigrare in California e lì ha trovato un varietà "Plavac Mali", che ha portato i suoi antenati e piantati in California, a causa di emigrare economicamente motivi negli Stati Uniti. Gli americani chiama questa varietà "Zinfandel", ma Mike Grgich sapeva di questa varietà, perché è cresciuto sulla penisola di Peljesac, dove è nato e era sicuro che era "Plavac Mali". Dopo un lungo lavoro, nel corso del 1973. ha fatto i migliori Chardonnay del mondo di varietà "Zinfandel", e per la prima volta battendo Francia viticoltori. Il completamento di questa storia affascinante e la corona del duro lavoro di Mike Grgich avvenne circa 10 anni fa, quando la ricerca del DNA ha dimostrato senza ombra di dubbio che "Plavac Mali" è "Zinfandel" padre genetico.
Nello spirito di questa incredibile storia vi invitiamo a visitare questa zona unica viticoltura, e sperimentare l'unità dell'uomo e della natura, il duro lavoro, risate, lacrime e sudore, che i viticoltori da Peljesac alimentato questa pianta più nobile - le cui tracce ci portano indietro fino all'inizio della civiltà e della vita in queste aree. Vi invitiamo a visitare alcune delle molte cantine e aziende agricole familiari nella zona di Trstenik, dove è possibile degustare questo vino e tante altre specialità gastronomiche di questa regione unica e bellissima.
