Na jižní straně poloostrova Pelješac je jedním z nejmalebnějších krajin jižní Dalmácii. V hluboké zátoce zvané Žuljana (v blízkosti, je místo zvané Žuljana sám), tam je pěkná vesnice jmenovala Trstenik, původně se nachází ve vnitrozemí, kousek dál od moře, a s odstupem obyvatel stále více a více se blíží na moře a tímto způsobem Trstenik se stal vývozní přístav pro slavné vína z poloostrova Pelješac "Dingač" a "Postup", které jsou vyráběny v těsné blízkosti. Tato vína jsou vyrobeny z hroznů varietiy "Plavac Mali". "Postup" a "Dingač" jsou jména jedinečných místních vinic, které dávají nejlepší víno z "Plavac Mali" odrůdy. Tyto lokality jsou zvláštní v tom, že jsou tak strmé, že neumožňují žádné obrábění, ale že celá práce provedena ručně, jak to bylo od počátku dějin. Ale protože tímto strmým terénem svahu slunce svítí ještě více na těchto stránkách, a to je jedna z nejdůležitějších vlastností pro výrobu dalších kvalitních hroznů. S modrým mořem níže a bílé hory nad, reflexe dále zvyšuje množství slunečního světla, a zajistit co nejvyšší kvalitu hroznů. Přidat k této písčité půdě, která je ideální pro pěstování hroznů a malé množství deště, a máte nejlepší plochy osázené révou vinnou v Chorvatsku.
Trstenik, Pijavicino, Potomje a Podobuce je nejvýznamnější chorvatské vinařská oblast. Přidejte k tomu osobě velkého Mike Grgic, který se narodil na poloostrově a skončil enologické školu v Záhřebu, jen se přistěhovat do Kalifornie a tam našel řadu "Plavac Mali", který jeho předkové zavlečeni a zasadil v Kalifornii, emigrovat z důvodu ekonomicky důvodů ve Spojených státech. Američané označili tato odrůda "Zinfandel", ale Mike Grgich věděl, tuto odrůdu, protože vyrostla na poloostrově Pelješac, kde se narodil a byl jistý, že to bylo "Plavac Mali". Po delší práci, v roce 1973. Udělal nejlepší Chardonnay na světě, z "Zinfandel" odrůdy, a poprvé porazil francouzské vinaře. Dokončení této fascinující příběh a korunou tvrdé práce Mike Grgich nastal kolem 10 let, kdy DNA výzkum prokázal bez stínu pochybnosti, že "Plavac Mali" je "Zinfandel je" genetický rodič.
V duchu tohoto neuvěřitelného příběhu vás zveme k návštěvě této jedinečné plochy osázené révou vinnou, a zažít jednotu člověka a přírody, tvrdou práci, smích, slzy a pot, který vinaři z Pelješac krmených této nejvíce ušlechtilého závodu - stopy, z nichž nás vedou zpět až do počátku civilizace a života v těchto oblastech. Zveme Vás k návštěvě některé z mnoha vinných sklepů a rodinných farem v oblasti Trstenik, kde můžete ochutnat tuto speciální víno a mnoho dalších gastronomických specialit z této jedinečné a krásné oblasti.
